凉拌鸡蛋的家常做法(凉拌鸡蛋的家常做法大全)
大家好 ,卤水今天小编来为大家解答卤水鸡翅的鸡翅家常做法家常这个问题,卤水鸡翅的常卤翅做法家常窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!水鸡
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卤中翅做法
配料 :
廖排骨浓缩卤料1包,鸡翅,窍门干辣椒,卤水花椒 ,鸡翅家常姜葱蒜
准备:
1.将鸡翅洗净清,常卤翅然后过沸水后捞出待用 。水鸡
2.姜拍烂 ,做法葱打结,窍门蒜切片 。卤水
3.锅内加入清水 ,鸡翅家常根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁 ,常卤翅生鸡翅泡半小时
广东卤水鸭翅的做法
1、原料鸭翅500克,调味料 :食盐15克 ,酱油两小勺 ,白糖6克 ,料酒8克 ,味精、葱、姜适量 ,红辣椒4个,八角4粒,花椒8粒,香叶4片 ,桂皮一小段 。
2 、清洗干净的鸭翅 ,拔干净上面的细毛后放在清水中浸泡15分钟 。
3、水烧开后将鸭翅放入烫2-3分钟捞出沥水 。
4 、锅内放适量的食用油,烧热后放入红辣椒 、葱 、姜扁出香味后加适量开水,放入鸭翅及香料包、食盐、白糖、酱油、料酒后煮制50分钟后加入味精继续煮制10分钟 ,闷制20分钟入味,捞出装盘后点缀香菜段及香油。
卤鸭翅的家常做法王刚
主料:鸭翅6只
辅料:生姜8克,盐3克 ,大蒜5克,老抽2汤匙,冰糖20克,生抽1汤匙,干辣2克,草果2个 ,香叶5片,花椒适量桂皮1段,八角2个 。
1.鲜鸭翅去尽残毛 ,清洗干净,放入沸水锅内汆烫 ,捞出反复清洗干净备用 。
2.将草果、香叶、桂皮 、花椒、八角用纱布包裹做成料包。
3.锅加水,加入葱段、姜片、干辣椒及卤料包。
4.锅中加入老抽、生抽 、盐、冰糖、焯好的鸭翅。
5.大火烧开,转小火 ,卤制20分钟,关火。浸泡在卤之中 ,待入味,即可食用 。
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